當(dāng)前位置： 首頁(yè) > 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范 > 詳情
《中餐分餐制、公筷制、雙筷制服務(wù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)審定會(huì)順利召開(kāi)
2020年3月14日下午，由中國(guó)貿(mào)促會(huì)商業(yè)行業(yè)委員會(huì)組織的《中餐分餐制、公筷制、雙筷制服務(wù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)審定會(huì)順利召開(kāi)。審定會(huì)采用視頻會(huì)議的評(píng)審方式。
與會(huì)評(píng)審專家認(rèn)真聽(tīng)取了起草工作組關(guān)于《中餐分餐制、公筷制、雙筷制服務(wù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)編制工作情況的匯報(bào)，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)送審稿進(jìn)行了逐字逐條審查，并提出了具有針對(duì)性、建設(shè)性的意見(jiàn)和建議，進(jìn)一步完善與優(yōu)化了標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容，提高了標(biāo)準(zhǔn)的可執(zhí)行性。
經(jīng)過(guò)質(zhì)詢、討論和審查評(píng)議，與會(huì)專家一致認(rèn)為標(biāo)準(zhǔn)起草工作組提交的送審材料齊全、完整、規(guī)范，標(biāo)準(zhǔn)送審稿格式符合GB/T 1.1-2009的規(guī)定；被評(píng)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容全面，所規(guī)定的餐飲業(yè)的分餐形式、分餐服務(wù)要求、公筷使用要求、雙筷使用要求等具有可操作性；在推廣餐桌文明，倡導(dǎo)健康用餐方式，營(yíng)造文明就餐的良好社會(huì)風(fēng)氣方面具有重要意義。
專家審定后，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)尚哈玲在講話中對(duì)與會(huì)專家表示感謝，并希望他們對(duì)中餐業(yè)的可持續(xù)發(fā)展繼續(xù)給予指導(dǎo)和支持。她說(shuō)，此次疫情再次敲響了健康飲食的警鐘。2月17日，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)發(fā)出《培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣，共創(chuàng)中華餐桌文明》倡議書(shū)，引發(fā)社會(huì)各界的強(qiáng)烈反響。由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)貿(mào)促會(huì)商業(yè)行業(yè)委員會(huì)、《餐飲世界》雜志社聯(lián)袂起草的《中餐分餐制、公筷制、雙筷制服務(wù)規(guī)范》，更是得到中央部委、地方政府和餐飲企業(yè)的大力支持和廣泛關(guān)注。她表示，標(biāo)準(zhǔn)起草工作組將根據(jù)會(huì)議意見(jiàn)，進(jìn)一步對(duì)標(biāo)準(zhǔn)送審稿進(jìn)行修改完善，盡快形成報(bào)批稿，按照相關(guān)程序進(jìn)行審批、發(fā)布。
