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全國(guó)首個(gè)水果行業(yè)碳足跡的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布引領(lǐng)行業(yè)綠色低碳轉(zhuǎn)型
2024年12月20日，中國(guó)貿(mào)促會(huì)商業(yè)行業(yè)委員會(huì)正式發(fā)布《葡萄碳足跡核算規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)（增加編號(hào)）。作為全國(guó)首個(gè)水果行業(yè)碳足跡團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)的順利發(fā)布為葡萄產(chǎn)業(yè)提供了統(tǒng)一的全生命周期產(chǎn)品碳足跡核算方法論。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家發(fā)展改革委印發(fā)《農(nóng)業(yè)農(nóng)村減排固碳實(shí)施方案》，提出探索低碳農(nóng)產(chǎn)品、節(jié)能農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)證和管理，并建立健全農(nóng)產(chǎn)品碳足跡追溯體系。隨著葡萄種植業(yè)的發(fā)展，葡萄產(chǎn)業(yè)中建園、農(nóng)事管理、果穗套袋、采摘、包裝、運(yùn)輸?shù)冗^(guò)程溫室氣體排放量也逐漸增加，一定程度上阻礙了低碳農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。《葡萄碳足跡核算規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，不僅將促進(jìn)葡萄行業(yè)綠色低碳發(fā)展，同時(shí)也為其他水果種植行業(yè)提供可推廣可復(fù)制的經(jīng)驗(yàn)。
本標(biāo)準(zhǔn)由浙江農(nóng)林大學(xué)生態(tài)文明研究院低碳發(fā)展研究所所長(zhǎng)王懿祥教授主持，浙江省生態(tài)環(huán)境科學(xué)設(shè)計(jì)研究院高級(jí)工程師張艷梅技術(shù)主導(dǎo)，浙江工商大學(xué)、浙江大學(xué)寧波科創(chuàng)中心雙碳研究院、浙江生態(tài)環(huán)境集團(tuán)有限公司、杭州松延科技有限公司、杭州碳安環(huán)能科技咨詢有限公司、浙江省生態(tài)與環(huán)境修復(fù)技術(shù)協(xié)會(huì)碳核算與產(chǎn)品碳足跡專業(yè)委員會(huì)和杭州市臨安區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局參編，浙江省質(zhì)量科學(xué)研究院、杭州市臨安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局共同指導(dǎo)完成。
該標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)明確葡萄碳足跡的系統(tǒng)邊界，統(tǒng)一產(chǎn)品碳排放量的計(jì)算方式，幫助種植戶或合作社梳理生產(chǎn)環(huán)節(jié)、理清生產(chǎn)物料、發(fā)現(xiàn)過(guò)程問(wèn)題、減少資源浪費(fèi)、加強(qiáng)成本控制，從而達(dá)到減少碳排放，提高利潤(rùn)和附加值的目的。此外，本標(biāo)準(zhǔn)還明確了葡萄碳足跡信息公示內(nèi)容，讓消費(fèi)者對(duì)所購(gòu)買農(nóng)產(chǎn)品背后的環(huán)境影響有直觀的認(rèn)識(shí)，有助于人們培養(yǎng)“碳意識(shí)”，進(jìn)而引導(dǎo)消費(fèi)者選擇更低碳、更環(huán)保的農(nóng)產(chǎn)品，進(jìn)而激勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品種植戶或合作社優(yōu)化種植、加強(qiáng)資源節(jié)約、強(qiáng)化精細(xì)管理，切實(shí)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈的碳減排進(jìn)程。
圖1 葡萄碳標(biāo)簽樣張
王懿祥教授明確指出，《葡萄碳足跡核算規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的推出不僅將促進(jìn)葡萄產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，還創(chuàng)新設(shè)計(jì)了葡萄碳標(biāo)簽樣張，借此打通了生產(chǎn)端和消費(fèi)端，還可引導(dǎo)消費(fèi)者選擇低碳產(chǎn)品，促進(jìn)低碳消費(fèi)習(xí)慣的形成?！镀咸烟甲阚E核算規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)碳達(dá)峰、碳中和提供標(biāo)準(zhǔn)化路徑，為其他農(nóng)作物的碳足跡評(píng)價(jià)和碳標(biāo)簽提供借鑒和啟示。
據(jù)悉，近年來(lái)鮮食葡萄在浙江省發(fā)展迅速。2023年浙江全省葡萄栽培面積44萬(wàn)畝，產(chǎn)量74萬(wàn)噸，一產(chǎn)產(chǎn)值35億元，葡萄產(chǎn)業(yè)已成為政府重點(diǎn)發(fā)展的農(nóng)業(yè)高效產(chǎn)業(yè)，甚至成為了一些縣市的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。作為“戴妃葡萄”的的發(fā)源地，杭州市臨安區(qū)錦城街道橫街村的葡萄種植面積已經(jīng)發(fā)展成1000多畝，全村共有280戶農(nóng)戶種植葡萄，總收入達(dá)4000多萬(wàn)元，村民收入80％來(lái)源于葡萄產(chǎn)業(yè)。
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